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              湖南農業大學劉仲華院士為生科學院師生做學術報告

              發布者:新聞中心作者:發布時間:2021-05-21瀏覽次數:29


              5月19日下午,湖南農業大學、中國工程院劉仲華院士應邀為生命科學學院師生作了題為“茶科學前沿進展與茶產業發展趨勢”的學術報告。生命科學學院院長楊仲南教授主持報告會,相關課題組負責人、研究生及本科生代表參加了報告會。

              劉仲華院士主要講述了目前茶科學前沿的研究,指出我國茶葉產業存在的問題與創新突破。茶產業發展中主要問題表現在產銷失衡、勞動力成本攀升、質量安全隱患、出口規模增長緩慢、資源利用率較低等方面??萍紕撔驴蓮膬炠|的品種資源、高效栽培技術、綠色安全的病蟲防控、先進加工技術、跨界增殖加工利用等方向著手提高產量,生產出優質、安全、低耗的茶產品。  

              劉仲華院士重點介紹了我國已經建立的全球保存規模最大、多樣性最豐富的茶樹基因庫,以及基于表型和遺傳多樣性分析所構建的核心種質庫。 他認為, 茶樹基因組具有高雜合、高重復、基因組大等特點,因此全基因組研究是目前本領域的重點和難點,是急需突破的關鍵問題。最后介紹了茶葉中一些主要活性成分的應用和保健功效產品開發的前景。

              創新茶的加工理論技術體系,是揭示茶品質風味形成機理的基礎,是優質高效加工茶的關鍵技術所在,強力推進了我國茶產業提質增效和快速發展需要科技的支持,有效促進了我國茶葉與食品資源的高效與綜合利用,促進茶葉產業轉型升級,推動食品行業的科技進步是茶科學的最終目標。  

              報告會后,劉仲華院士與學院相關課題組負責人進行了座談。楊仲南院長對劉仲華院士的來訪表示熱烈歡迎,并簡要介紹了生科學院在茶葉資源開發和科研人才等方面情況。劉仲華院士就學院科研工作者們關心的問題作出了具體回答。


              (供稿、攝影:生命科學學院)


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